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山东淄博:将实施餐饮质量改进项目

作者:admin 来源:未知 时间:2018-11-29 03:02 阅读:

淄博新闻网(□淄博日报/淄博新闻网/赵忠淄博记者王伟通讯员袁伟报道)12月26日,记者从市政府新闻办组织新闻发布会上了解到,实施餐饮质量改进项目,日前,市政府制定并发布了017171淄博市食品饮料质量改进项目实施方案》,其中涉及农业、食品和药品、教育等29个主管部门,通过创新措施防止、严格控制、严格食品安全风险将促进餐饮质量和安全的稳步提高。

山东淄博:将实施餐饮质量改进项目

该计划旨在将该市建设成为全省乃至全国最安全的食品领域之一,努力建设全国食品安全示范城市,全面提高人民群众的满意度和收购意识。明确规定将实施四个重大项目,以提高餐饮业的质量和安全。包括实施餐饮服务量化分级档案升级项目,通过严格许可,、加强日常监督检查、行政处罚等手段,大力提高全市餐饮服务单位的数量和层级管理水平。实施餐饮厨房明亮厨房建设项目,鼓励餐饮服务商实施互联网+明厨明亮炉灶,通过现场显示屏幕、网站或手机APP,开放加工和生产过程,提高环境卫生质量。实施餐饮服务食品安全示范工程,实施主要责任、管理模式创新、原材料安全控制、作业流程规范和服务质量改进作为重要内容,深入推进餐饮质量安全示范单位创建活动。实施网上食品订单食品安全改善项目,加强网上餐饮服务食品安全监管,大力开展网上订购专项整治行动,监督网上食品交易第三方平台提供商和网络餐饮服务运营商实施主要职责,规范在线订购业务行为。 。

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